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成都开展餐饮环境综合整治 集中治理油烟乱排等行为

  点击:474次   日期:2019-04-20 13:00:07


4月17日,记者从成都全市餐饮环境综合整治工作现场推进会议获悉,成都将全面整治全市餐饮企业污水乱倒、油烟乱排、餐厨垃圾乱堆放、价格不合理等乱象问题,全面提升成都餐饮行业整体形象和污染防治水平。今年7月15日前,成都中心城区将全面完成餐饮环境综合整治工作,7月底前将开展全市检查考核。

此次成都开展餐饮环境综合整治工作,将全面查找餐饮行业在环境卫生、设施安装、污水排放、油烟净化、价格公示、餐厨垃圾处理等方面存在的违法违规问题,通过集中整治,推动餐饮企业打造干净、整洁、宜人的就餐环境,营造餐饮行业公平公正的营商环境,全面提升市民及各方来宾在蓉就餐体验。

据悉,成都将聚焦中心城区中小街道,各类学校、医院、居住集中区、商住综合楼以及群众投诉举报较多的区域或反复投诉的区域,对小型餐馆、烧烤店、火锅店、临街底商店铺,紧邻居住层新建、改建、扩建的餐饮店,以及产生重油烟污染(如烧烤、油炸、烹炒等)餐饮经营服务单位进行排查整治。对排查收集的问题,如是否安装并正常使用油烟净化器,是否设置并正常使用排污管道,是否分类收集存放餐厨垃圾,是否做到店内明码标价等全部登记造册,形成问题台账,做好整改规划,重点整治,确保成效。
为推动餐饮行业健康可持续发展,成都将在集中整治的基础上进一步加强行业规范管理,将全面实施明码标价精细化,要求餐饮企业除了标明菜品价格外,还须对菜品主料、辅料等具体含量予以明确标示,让消费者明明白白消费。